Uređenje kuće u Zagorju i esej našeg zajedničkog života
Članak o našem preseljenju i uređenje kuće u Zagorju.
top of page
Blog
Janja B
Nov 4, 20222 min read
Cimet rolice
Najmekše Cimet rolice ikad Dizana tijesta mogu ponekad biti izazov za raditi, ali jednom kad shvatiš princip izrade tog tijesta sve ide...
11,775 views
Janja B
Apr 26, 20223 min read
Paris-Brest s jagodama
Choux tijesto s listićima badema, krema s bijelom čokoladom i mascarponeom, confit od jagoda i svježe jagode Paris-Brest spada u moje...
3,065 views
Janja B
Apr 13, 20224 min read
Pinca, sirnica ili uskrsna pogača
Ovaj slatki kruh ima puno naziva, a još više recepata i različitih metoda pripreme. Svi kažu da je njihova pinca najbolja i tako i treba...
11,669 views
Janja B
Jun 7, 20211 min read
Muffini s jajima i kulenom
Jaja s malo poprženog DOBRO kulena, tikvicom, špinatom, mladim lukom i mozzarellom. Svima nam ponekad treba inspiracije za drugačiji...
1,174 views
Janja B
Apr 30, 20213 min read
Fraiser torta s diplomat kremom
Fraiser torta je tradicionalni klasični francuski desert sa svježim jagodama. Ime joj dolazi iz francuske riječi "Fraises" koja u...
7,068 views
Janja B
Feb 13, 20216 min read
Krafne - one londonske
Janjolinka krafne (editiran recept) Nakon što vam godinu dana pilim o sourdough krafnama vrijeme je da s vama podijelim recept za iste...
89,348 views
Janja B
Dec 5, 20202 min read
Lignje u vinu
Ovo je moj "go to" recept kad se radi o lignjama. Na druge ih načine niti ne pripremam. Jedino što mijenjam je vrsta vina (bijelo ili...
7,277 views
Janja B
Oct 17, 20207 min read
Domagoj o kruhu
Domagoj Kordić je veliki znalac o sourdough kruhu i ostalim proizvodima od kiselog tijesta. Upoznali smo se tijekom snimanja HRT-ove...
5,572 views
Janja B
May 6, 202012 min read
Sourdough kruh
Još jedan tekst o sourdough kruhu. Zadnjih mjesec dana, a možda i više, se pripremam napisati blog objavu o sourdough kruhu i što sam sve...
52,456 views
Janja B
Apr 25, 20202 min read
Food Photography Instagram Exhibition
Prva hrvatska virtualna izložba fotografija hrane #FPIE2020 Objava finalista Proteklih mjesec i pol svjedočili smo velikim promjenama u...
592 views
Janja B
Apr 13, 20205 min read
Čokoladni ekleri (eclairs)
Choux tijesto s čokoladnim punjenjem i preljevom od čokolade Mogu reći da mi se ekleri nalaze pri samom vrhu ljestvice omiljenih...
4,049 views
Janja B
Mar 3, 20204 min read
Sourdough focaccia
Najjednostavnija sourdough focaccia koja je gotova isti dan.
8,841 views
Janja B
Feb 11, 20206 min read
Sourdough krafne ili krafne za izdržljive
Ovo su krafne kao i sve druge samo što se rade sa sourdough starterom umjesto kvascem. Ok, ove su k tome punjenje domaćom kremom od...
19,933 views
Janja B
Jan 24, 20202 min read
Grah s “twistom”
Crveni grah s batatom, đumbirom, kurkumom i još s ponekim povrćem. U zadnje vrijeme istražujem svijet povrća i dosta kuham bez mesa. Tako...
856 views
Janja B
Jan 18, 20202 min read
Veganski mramorni kuglof
koji je još k tome i banana bread. Slučajni kuglof koji dobiva svoje mjesto na blogu jer je na moje iznenađenje bio prefin, mekan i...
2,370 views
Janja B
Dec 20, 20192 min read
Domaći rezanci
Božić dolazi, a jedina juha koju priznajem je mamina domaća juha s domaćim rezancima. Mi u kontinentalnoj Hrvatskoj za Božić...
9,345 views
Janja B
Dec 1, 20192 min read
Rolada od kestena
Doviđenja jeseni 2019.-te godine. Hvala ti za sve plodove koje si nam dala, tako i za ove zagorske kestene. Ja za druge kestene ni ne...
1,617 views
Janja B
Oct 27, 20193 min read
Jesenski muffini
Muffini s jabukama, cimetom i đumbirom, crumble-om sa smeđim sećerom i preljevom od vanilije Ovo su slučajni muffini. Kad sam bila u...
2,143 views
Janja B
Jul 3, 201910 min read
O Ivani i kruhu
Kako nas je Ivana sve zarazila... Nedavno me je posjetila draga prijateljica iz Kanade, a ta ista prijateljica je začetnik ljubavi prema...
3,037 views
Janja B
May 2, 20192 min read
Curry s lososom
Filet lososa u kokosovom vrhnju i začinima s limetom i svježim korijanderom U biti ne znam koje bih ime dala ovom jelu. Znam samo da je...
1,171 views
Janja B
Apr 17, 20195 min read
Uskršnji stol - Pinca i gibanica*
Već dugo sam imala ideju organizirati neko fotkanje kod nas u Jarkima. Onaj tko me već neko vrijeme prati zna da su Jarki mjesto gdje se...
9,734 views
Janja B
Mar 14, 20192 min read
Humus - namaz od slanutka
Namaz koji je gotov za 10-ak minuta. Humus može poslužiti kao zdrav međuobrok, pogotovo ako se konzumira s nekim povrćem. Ja ga jedem sa...
2,002 views
Janja B
Mar 5, 20192 min read
Juha od brokule s kokosovim mlijekom
Za pripremu će vam trebati 30 minuta Veliki sam ljubitelj juha, volim svakakve, od povrtnih, bistrih pa sve do raznih variva i zato je...
906 views
Janja B
Dec 29, 20184 min read
Going bananas
Mini muffini s bananama i karamelom - banana bread baza, dulce de leche i krema od slatkog vrhnja, mascarpone sira i banana. Božić je iza...
1,005 views
Janja B
Dec 11, 20182 min read
Hrskave kiflice s lješnjacima
U mojoj se obitelji za Božić uvijek peklo na veliko; čitaj: moja mama svake godine odluči ispeći barem 12 vrsta suhih kolačića... I to...
4,719 views
Janja B
Dec 6, 20182 min read
Ferrero rocher bomba
Torta s čokoladom i lješnjacima Proteklih su me tjedana nekoliko puta pitali za neku čokoladnu tortu, a meni je jedino pala na pamet ova...
3,634 views
Janja B
Nov 13, 20182 min read
Zdraviji hrskavi crumble s jabukama
Prošli sam vikend bila na radionici kuhanja u Makronovi, tema je bila "Cjeloviti pristup zdravlju štitnjače" i malo je reć' da me je dr....
3,235 views
Janja B
Nov 8, 20182 min read
Kolač od mrkve s kremom od mascarpone sira i limete
"Kolač od mrkve? Tko jede kolač s mrkvom?!" Tako je davno moj tata komentirao kad je čuo da radim kolač od mrkve. Jer mrkva ne ide u...
8,407 views
Janja B
Oct 26, 20182 min read
Zobene na zobenom mlijeku
Davno sam negdje pročitala kad su pitali jednu stogodišnjakinju kako je uspjela održati zdravlje sve te godine, rekla je da je jela...
1,502 views
Janja B
Oct 24, 20182 min read
Kruh od banane
#bananabread Znate onda kad imate doma banane koje su pocrnile i mislite si "morat ću ih baciti", e pa ne trebate - napravite kruh od...
3,111 views
Janja B
Oct 9, 20183 min read
Tart s jabukama i kremom od vanilije
(... sa stabla starog preko 40 godina!) Prošli smo vikend imali obiteljsko branje jabuka u Jesenju, jedno mjesto iza Krapine, a...
21,881 views
Janja B
Aug 18, 20182 min read
Slani galette
Otkako sam prošlo ljeto otkrila galette, to je nekako postao naš omiljeni ljetni kolač, tj. pita. Uvijek sam radila tijesto sa sourdough...
2,015 views
Janja B
Aug 15, 20182 min read
Tiramisu cups
Ne mogu reći da mi je svaki tiramisu dobar i mogu reći da preferiram ovaj u čašicama, tj. onaj u velikim zdjelama koje jedino možeš...
1,784 views
Janja B
Jun 18, 20181 min read
Salata s ciklom, kozjim sirom i mesom purećeg batka.
Full meal salata za dvoje. Nakon svih ovih kolača i pita, došlo je vrijeme da malo reduciramo šećer u organizmu ;) Salate baš volim i...
450 views
Janja B
Jun 11, 20183 min read
Sourdough galette s voćem
Ovu mi je pitu otkrila moja draga prijateljica Ivana od koje sam i nasljedila svoj prvi sourdough starter iz Pariza. Galette nema baš...
6,089 views
Janja B
Jun 9, 20185 min read
Njegovo veličanstvo, Paris Brest
Choux tijesto punjeno sa slastičarskom kremom koja je upotpunjena praline pastom od badema i lješanjaka Meni osobno je ovo najfiniji...
25,485 views
Janja B
Jun 3, 20181 min read
Obožavana Pavlova
Kad nam treba lagani desert, to je Pavlova. Prozračna meringa, lagana krema i raznoliko bobičasto voće. Ne znam postoji li itko da ne...
2,082 views
Janja B
May 28, 20183 min read
Mamina štrudla. Jedna s trešnjama, druga s jabukama.
Već dugo želim naučiti raditi štrudlu, ali ne bilo kakvu, nego onu s domaćim tijestom. A moja mama je tu maherica. Oduvijek ju gledam...
6,588 views
Janja B
May 16, 20183 min read
So very British!
Scones ili slatke pogačice. Ja ih jednostavno obožavam! Kad pomislim na scones, istovremeno se sjetim Londona i Regent's parka, jer sam...
1,542 views
Janja B
Apr 7, 20181 min read
Overnight oats
...ili zobene pahuljice odstajale preko noći u hladnjaku (ne znam koji bi bio hrvatski naziv). Jedina mana ovog doručka je to što se...
2,086 views
Janja B
Apr 7, 20182 min read
Banoffee cups i banoffee pie
Najbrža torta, gotova u svega 30 minuta... Ovo je najvjerojatnije jedina torta za koju sve sastojke ne radim sama, ili ti ne radim ih...
1,426 views
Janja B
Apr 7, 20182 min read
Salata od batata, kvinoje (quinoa) i paprike
Ovo je jedna od mojih omiljenih full meal salata i jedno od onih jela kojem jednostavno nije potrebno dodavati meso. Ovu salatu sam sama...
1,330 views
All Videos
All Categories
bottom of page