Choux tijesto s listićima badema, krema s bijelom čokoladom i mascarponeom, confit od jagoda i svježe jagode Paris-Brest spada u moje...

Ovaj slatki kruh ima puno naziva, a još više recepata i različitih metoda pripreme. Svi kažu da je njihova pinca najbolja i tako i treba...

Jaja s malo poprženog DOBRO kulena, tikvicom, špinatom, mladim lukom i mozzarellom. Svima nam ponekad treba inspiracije za drugačiji...

Fraiser torta je tradicionalni klasični francuski desert sa svježim jagodama. Ime joj dolazi iz francuske riječi "Fraises" koja u...

Krafne by Bread Ahead bakery Nakon što vam godinu dana pilim o sourdough krafnama vrijeme je da s vama podijelim recept za iste takve...

Ovo je moj "go to" recept kad se radi o lignjama. Na druge ih načine niti ne pripremam. Jedino što mijenjam je vrsta vina (bijelo ili...

Domagoj Kordić je veliki znalac o sourdough kruhu i ostalim proizvodima od kiselog tijesta. Upoznali smo se tijekom snimanja HRT-ove...

Još jedan tekst o sourdough kruhu. Zadnjih mjesec dana, a možda i više, se pripremam napisati blog objavu o sourdough kruhu i što sam sve...

Prva hrvatska virtualna izložba fotografija hrane #FPIE2020 Objava finalista Proteklih mjesec i pol svjedočili smo velikim promjenama u...

Choux tijesto s čokoladnim punjenjem i preljevom od čokolade Mogu reći da mi se ekleri nalaze pri samom vrhu ljestvice omiljenih...

Najjednostavnija sourdough focaccia koja je gotova isti dan.

Ovo su krafne kao i sve druge samo što se rade sa sourdough starterom umjesto kvascem. Ok, ove su k tome punjenje domaćom kremom od...

Crveni grah s batatom, đumbirom, kurkumom i još s ponekim povrćem. U zadnje vrijeme istražujem svijet povrća i dosta kuham bez mesa. Tako...

koji je još k tome i banana bread. Slučajni kuglof koji dobiva svoje mjesto na blogu jer je na moje iznenađenje bio prefin, mekan i...

Božić dolazi, a jedina juha koju priznajem je mamina domaća juha s domaćim rezancima. Mi u kontinentalnoj Hrvatskoj za Božić...

Tacosi s piletinom ili kozicama uz dodatak umaka s chipotle papričicama sa salatom od crvenog kupusa i korijandera Ove sam tacose prvi...

Doviđenja jeseni 2019.-te godine. Hvala ti za sve plodove koje si nam dala, tako i za ove zagorske kestene. Ja za druge kestene ni ne...

Muffini s jabukama, cimetom i đumbirom, crumble-om sa smeđim sećerom i preljevom od vanilije Ovo su slučajni muffini. Kad sam bila u...

Kako nas je Ivana sve zarazila... Nedavno me je posjetila draga prijateljica iz Kanade, a ta ista prijateljica je začetnik ljubavi prema...

Filet lososa u kokosovom vrhnju i začinima s limetom i svježim korijanderom U biti ne znam koje bih ime dala ovom jelu. Znam samo da je...

Već dugo sam imala ideju organizirati neko fotkanje kod nas u Jarkima. Onaj tko me već neko vrijeme prati zna da su Jarki mjesto gdje se...

Namaz koji je gotov za 10-ak minuta. Humus može poslužiti kao zdrav međuobrok, pogotovo ako se konzumira s nekim povrćem. Ja ga jedem sa...

Za pripremu će vam trebati 30 minuta Veliki sam ljubitelj juha, volim svakakve, od povrtnih, bistrih pa sve do raznih variva i zato je...

Domaća granola sa zobenim pahuljicama, bademima, lješnjacima, listićima badema i kokosa, brusnicama i kokosovim uljem. Za pripremu i...

Mini muffini s bananama i karamelom - banana bread baza, dulce de leche i krema od slatkog vrhnja, mascarpone sira i banana. Božić je iza...

U mojoj se obitelji za Božić uvijek peklo na veliko; čitaj: moja mama svake godine odluči ispeći barem 12 vrsta suhih kolačića... I to...

Torta s čokoladom i lješnjacima Proteklih su me tjedana nekoliko puta pitali za neku čokoladnu tortu, a meni je jedino pala na pamet ova...

Prošli sam vikend bila na radionici kuhanja u Makronovi, tema je bila "Cjeloviti pristup zdravlju štitnjače" i malo je reć' da me je dr....

"Kolač od mrkve? Tko jede kolač s mrkvom?!" Tako je davno moj tata komentirao kad je čuo da radim kolač od mrkve. Jer mrkva ne ide u...

Davno sam negdje pročitala kad su pitali jednu stogodišnjakinju kako je uspjela održati zdravlje sve te godine, rekla je da je jela...

#bananabread Znate onda kad imate doma banane koje su pocrnile i mislite si "morat ću ih baciti", e pa ne trebate - napravite kruh od...

(... sa stabla starog preko 40 godina!) Prošli smo vikend imali obiteljsko branje jabuka u Jesenju, jedno mjesto iza Krapine, a...

Otkako sam prošlo ljeto otkrila galette, to je nekako postao naš omiljeni ljetni kolač, tj. pita. Uvijek sam radila tijesto sa sourdough...

Ne mogu reći da mi je svaki tiramisu dobar i mogu reći da preferiram ovaj u čašicama, tj. onaj u velikim zdjelama koje jedino možeš...

Full meal salata za dvoje. Nakon svih ovih kolača i pita, došlo je vrijeme da malo reduciramo šećer u organizmu ;) Salate baš volim i...

Ovu mi je pitu otkrila moja draga prijateljica Ivana od koje sam i nasljedila svoj prvi sourdough starter iz Pariza. Galette nema baš...

Choux tijesto punjeno sa slastičarskom kremom koja je upotpunjena praline pastom od badema i lješanjaka Meni osobno je ovo najfiniji...

Kad nam treba lagani desert, to je Pavlova. Prozračna meringa, lagana krema i raznoliko bobičasto voće. Ne znam postoji li itko da ne...

Već dugo želim naučiti raditi štrudlu, ali ne bilo kakvu, nego onu s domaćim tijestom. A moja mama je tu maherica. Oduvijek ju gledam...

Scones ili slatke pogačice. Ja ih jednostavno obožavam! Kad pomislim na scones, istovremeno se sjetim Londona i Regent's parka, jer sam...

...ili zobene pahuljice odstajale preko noći u hladnjaku (ne znam koji bi bio hrvatski naziv). Jedina mana ovog doručka je to što se...

Najbrža torta, gotova u svega 30 minuta... Ovo je najvjerojatnije jedina torta za koju sve sastojke ne radim sama, ili ti ne radim ih...

Ovo je jedna od mojih omiljenih full meal salata i jedno od onih jela kojem jednostavno nije potrebno dodavati meso. Ovu salatu sam sama...