Janja BApr 263 minParis-Brest s jagodamaChoux tijesto s listićima badema, krema s bijelom čokoladom i mascarponeom, confit od jagoda i svježe jagode Paris-Brest spada u moje...
Janja BApr 134 minPinca, sirnica ili uskrsna pogačaOvaj slatki kruh ima puno naziva, a još više recepata i različitih metoda pripreme. Svi kažu da je njihova pinca najbolja i tako i treba...
Janja BJun 7, 20211 minMuffini s jajima i kulenomJaja s malo poprženog DOBRO kulena, tikvicom, špinatom, mladim lukom i mozzarellom. Svima nam ponekad treba inspiracije za drugačiji...
Janja BApr 30, 20213 minFraiser torta s diplomat kremom Fraiser torta je tradicionalni klasični francuski desert sa svježim jagodama. Ime joj dolazi iz francuske riječi "Fraises" koja u...
Janja BFeb 13, 20216 minKrafne - one londonskeKrafne by Bread Ahead bakery Nakon što vam godinu dana pilim o sourdough krafnama vrijeme je da s vama podijelim recept za iste takve...
Janja BDec 5, 20202 minLignje u vinuOvo je moj "go to" recept kad se radi o lignjama. Na druge ih načine niti ne pripremam. Jedino što mijenjam je vrsta vina (bijelo ili...
Janja BOct 17, 20207 minDomagoj o kruhuDomagoj Kordić je veliki znalac o sourdough kruhu i ostalim proizvodima od kiselog tijesta. Upoznali smo se tijekom snimanja HRT-ove...
Janja BMay 6, 202012 minSourdough kruhJoš jedan tekst o sourdough kruhu. Zadnjih mjesec dana, a možda i više, se pripremam napisati blog objavu o sourdough kruhu i što sam sve...
Janja BApr 24, 20202 minFood Photography Instagram ExhibitionPrva hrvatska virtualna izložba fotografija hrane #FPIE2020 Objava finalista Proteklih mjesec i pol svjedočili smo velikim promjenama u...
Janja BApr 13, 20205 minČokoladni ekleri (eclairs)Choux tijesto s čokoladnim punjenjem i preljevom od čokolade Mogu reći da mi se ekleri nalaze pri samom vrhu ljestvice omiljenih...
Janja BMar 3, 20204 minSourdough focacciaNajjednostavnija sourdough focaccia koja je gotova isti dan.
Janja BFeb 10, 20206 minSourdough krafne ili krafne za izdržljiveOvo su krafne kao i sve druge samo što se rade sa sourdough starterom umjesto kvascem. Ok, ove su k tome punjenje domaćom kremom od...
Janja BJan 24, 20202 minGrah s “twistom”Crveni grah s batatom, đumbirom, kurkumom i još s ponekim povrćem. U zadnje vrijeme istražujem svijet povrća i dosta kuham bez mesa. Tako...
Janja BJan 18, 20202 minVeganski mramorni kuglof koji je još k tome i banana bread. Slučajni kuglof koji dobiva svoje mjesto na blogu jer je na moje iznenađenje bio prefin, mekan i...
Janja BDec 20, 20192 minDomaći rezanciBožić dolazi, a jedina juha koju priznajem je mamina domaća juha s domaćim rezancima. Mi u kontinentalnoj Hrvatskoj za Božić...
Janja BDec 3, 20192 minTacosiTacosi s piletinom ili kozicama uz dodatak umaka s chipotle papričicama sa salatom od crvenog kupusa i korijandera Ove sam tacose prvi...
Janja BDec 1, 20192 minRolada od kestenaDoviđenja jeseni 2019.-te godine. Hvala ti za sve plodove koje si nam dala, tako i za ove zagorske kestene. Ja za druge kestene ni ne...
Janja BOct 27, 20193 minJesenski muffiniMuffini s jabukama, cimetom i đumbirom, crumble-om sa smeđim sećerom i preljevom od vanilije Ovo su slučajni muffini. Kad sam bila u...
Janja BJul 2, 201910 minO Ivani i kruhu Kako nas je Ivana sve zarazila... Nedavno me je posjetila draga prijateljica iz Kanade, a ta ista prijateljica je začetnik ljubavi prema...
Janja BMay 2, 20192 minCurry s lososom Filet lososa u kokosovom vrhnju i začinima s limetom i svježim korijanderom U biti ne znam koje bih ime dala ovom jelu. Znam samo da je...
Janja BApr 17, 20195 minUskršnji stol - Pinca i gibanica*Već dugo sam imala ideju organizirati neko fotkanje kod nas u Jarkima. Onaj tko me već neko vrijeme prati zna da su Jarki mjesto gdje se...
Janja BMar 14, 20192 minHumus - namaz od slanutkaNamaz koji je gotov za 10-ak minuta. Humus može poslužiti kao zdrav međuobrok, pogotovo ako se konzumira s nekim povrćem. Ja ga jedem sa...
Janja BMar 5, 20192 minJuha od brokule s kokosovim mlijekomZa pripremu će vam trebati 30 minuta Veliki sam ljubitelj juha, volim svakakve, od povrtnih, bistrih pa sve do raznih variva i zato je...
Janja BJan 6, 20192 minGranolaDomaća granola sa zobenim pahuljicama, bademima, lješnjacima, listićima badema i kokosa, brusnicama i kokosovim uljem. Za pripremu i...
Janja BDec 29, 20184 minGoing bananasMini muffini s bananama i karamelom - banana bread baza, dulce de leche i krema od slatkog vrhnja, mascarpone sira i banana. Božić je iza...
Janja BDec 11, 20182 minHrskave kiflice s lješnjacimaU mojoj se obitelji za Božić uvijek peklo na veliko; čitaj: moja mama svake godine odluči ispeći barem 12 vrsta suhih kolačića... I to...
Janja BDec 6, 20182 minFerrero rocher bomba Torta s čokoladom i lješnjacima Proteklih su me tjedana nekoliko puta pitali za neku čokoladnu tortu, a meni je jedino pala na pamet ova...
Janja BNov 13, 20182 minZdraviji hrskavi crumble s jabukamaProšli sam vikend bila na radionici kuhanja u Makronovi, tema je bila "Cjeloviti pristup zdravlju štitnjače" i malo je reć' da me je dr....
Janja BNov 8, 20182 minKolač od mrkve s kremom od mascarpone sira i limete"Kolač od mrkve? Tko jede kolač s mrkvom?!" Tako je davno moj tata komentirao kad je čuo da radim kolač od mrkve. Jer mrkva ne ide u...
Janja BOct 26, 20182 minZobene na zobenom mlijekuDavno sam negdje pročitala kad su pitali jednu stogodišnjakinju kako je uspjela održati zdravlje sve te godine, rekla je da je jela...
Janja BOct 24, 20182 minKruh od banane #bananabread Znate onda kad imate doma banane koje su pocrnile i mislite si "morat ću ih baciti", e pa ne trebate - napravite kruh od...
Janja BOct 9, 20183 minTart s jabukama i kremom od vanilije(... sa stabla starog preko 40 godina!) Prošli smo vikend imali obiteljsko branje jabuka u Jesenju, jedno mjesto iza Krapine, a...
Janja BAug 18, 20182 minSlani galette Otkako sam prošlo ljeto otkrila galette, to je nekako postao naš omiljeni ljetni kolač, tj. pita. Uvijek sam radila tijesto sa sourdough...
Janja BAug 15, 20182 minTiramisu cups Ne mogu reći da mi je svaki tiramisu dobar i mogu reći da preferiram ovaj u čašicama, tj. onaj u velikim zdjelama koje jedino možeš...
Janja BJun 18, 20181 minSalata s ciklom, kozjim sirom i mesom purećeg batka.Full meal salata za dvoje. Nakon svih ovih kolača i pita, došlo je vrijeme da malo reduciramo šećer u organizmu ;) Salate baš volim i...
Janja BJun 11, 20183 minSourdough galette s voćemOvu mi je pitu otkrila moja draga prijateljica Ivana od koje sam i nasljedila svoj prvi sourdough starter iz Pariza. Galette nema baš...
Janja BJun 9, 20185 minNjegovo veličanstvo, Paris BrestChoux tijesto punjeno sa slastičarskom kremom koja je upotpunjena praline pastom od badema i lješanjaka Meni osobno je ovo najfiniji...
Janja BJun 3, 20181 minObožavana PavlovaKad nam treba lagani desert, to je Pavlova. Prozračna meringa, lagana krema i raznoliko bobičasto voće. Ne znam postoji li itko da ne...
Janja BMay 28, 20183 minMamina štrudla. Jedna s trešnjama, druga s jabukama. Već dugo želim naučiti raditi štrudlu, ali ne bilo kakvu, nego onu s domaćim tijestom. A moja mama je tu maherica. Oduvijek ju gledam...
Janja BMay 16, 20183 minSo very British! Scones ili slatke pogačice. Ja ih jednostavno obožavam! Kad pomislim na scones, istovremeno se sjetim Londona i Regent's parka, jer sam...
Janja BApr 7, 20181 minOvernight oats ...ili zobene pahuljice odstajale preko noći u hladnjaku (ne znam koji bi bio hrvatski naziv). Jedina mana ovog doručka je to što se...
Janja BApr 7, 20182 minBanoffee cups i banoffee pieNajbrža torta, gotova u svega 30 minuta... Ovo je najvjerojatnije jedina torta za koju sve sastojke ne radim sama, ili ti ne radim ih...
Janja BApr 7, 20182 minSalata od batata, kvinoje (quinoa) i paprikeOvo je jedna od mojih omiljenih full meal salata i jedno od onih jela kojem jednostavno nije potrebno dodavati meso. Ovu salatu sam sama...