• Janja B

Salata s ciklom, kozjim sirom i mesom purećeg batka.

Updated: Apr 7

Full meal salata za dvoje.



Nakon svih ovih kolača i pita, došlo je vrijeme da malo reduciramo šećer u organizmu ;)

Salate baš volim i volim izmišljati nove kombinacije.


Recept ću vrlo rado podijeliti s vama, ali vas potičem da se sami poigrate s kombinacijama i sastojcima. Makar je i ovo super kombinacija.


Ova količina je dovoljna za dvoje ukoliko vam je to cijeli obrok ili za četvero ako ćete salatu jesti kao predjelo.



Sastojci:

  • 1 pečeni pureći batak

  • 1 veća kuhana cikla

  • 75 g kozjeg sira (to je pola pakiranja kozjeg sira iz Lidla)

  • cca 100 g zelene salate i rikole u kombinaciji (ali bilo kakva salata je ok)

  • šaka badema i lješnjaka (možete koristiti samo bademe ili samo lješnjake)

  • 1 žlica sušenih brusnica

  • maslinovo ulje, sol, bijeli aceto balsamico i crni kremasti aceto balscamico


Postupak:

Pecite pureći bakat na 160 C otprilike sat vremena. Bitno je da je niža temperatura jer ćete imati fino sočno meso. Za to vrijeme kuhajte ciklu (ako niste kupili već kuhanu), perite salatu, sjeckajte bademe, lješnjake i brusnice, sir narežite na male komadiće ili kako volite. Super je i ako imate meso pečeno od dan ranije, tu ćete uštedjeti na vremenu :)


Kad vam je meso ispečeno pustite da se malo ohladi, ne mora skroz, zatim ga izrežite na manje komadiće.

Posložite prvo zelenu salatu na tanjur, na to stavite maslinovo ulje, sol i bijeli aceto balsamico. Sve promiješajte. Zatim stavite meso, ciklu, kozji sir, orašaste plodove i burusnice. Na kraju sve još malo poprskajte maslinovim uljem i crnim kremastim aceto baslamicom.






143 views
  • Facebook Social Icon
  • Instagram Social Icon

© 2018 by Janjolinka.